Das neue Gourmet-Format der lokalen Verkaufsstelle, die sich in einer Hauptfußgängerzone in Catania befindet und an die traditionellen Stadtteilmärkte erinnert, wurde vollständig von Cefla Shopfitting konzipiert, gestaltet und realisiert. Das Format sieht zwei Laufwege: den der HyperFresh-Produkte, der die Abteilungen Backwaren und Gastronomie, Wurstwaren und Käse, Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch umfasst, und den der Regal- und Parfümerieprodukte. Die beiden Teile werden durch eine „Scharnier“-Zone getrennt, die den Kellerei-Bereich und den Bereich der Bio-Produkte enthält, die ihrerseits mit warmen Farben eingerichtet sind, um die Umgebung einladend zu gestalten.
Für die Einrichtung wurden Materialien, Licht und warme Töne verwendet, mit Keramik- und Holzverkleidungen. Für die Regale wurde die Konfiguration Evo System 10 mit einteiligem Boden und transparenter Lackierung, um die Farbe des Stahls hervorzuheben, gewählt. Die Entwicklung von neuen Warenpräsentern, die kombinierte Wahl von Materialien, Farbtönen und Licht verleiht den verschiedenen Abteilungen eine warme und einladende Atmosphäre, um so die Vielfalt und Qualität der ausgestellten Produkte noch weiter hervorzuheben. Besonders innovativ ist die Anordnung der Kassenreihe mit den Compact-Modellen von Cefla, die nach dem Einreihen-System organisiert sind. Hierbei stellt sich der Kunde in die Schlange und wird, sobald er an der Reihe ist, von den Kassierern/innen zur Kasse gerufen. Dieses System erinnert an die Check-in-Schlangen des Flughafens.
