La Grow Unit de Cefla Shopfitting a été installée dans les hypermarchés Conad Le Befane de Rimini et Puntadiffero de Forlì, qui permettra aux consommateurs de servir à table des « superfood » ayant poussé directement dans le magasin... à 0 cm alimentaire !
Installée dans le rayon fruits et légumes, la Grow Unit est une espèce de serre intégrée dans les rayonnages et qui, grâce à l'éclairage à LED conçu tout spécialement à cet effet et à l'irrigation, permettra de faire pousser les micro-légumes en 7 jours seulement et durant toute l'année.
Il s'agit d'une véritable évolution au niveau de l'offre au consommateur final de produits frais et sains. Les microgreens contiennent des substances nutritives et des vitamines jusqu'à 40 fois supérieures par rapport aux légumes normaux, c'est pourquoi on les appelle « superfood ». La Grow Unit est un élément distinctif de l'offre de produits frais pour la Grande Distribution et permet de satisfaire les consommateurs de plus en plus exigeants et informés sur la qualité des aliments.
