Negli ipermercati Conad Le Befane, a Rimini e Puntadiferro, a Forlì è stata installata la Grow Unit di Cefla Shopfitting, che permetterà ai consumatori di servire a tavola “superfood” cresciuti direttamente in negozio… a cm 0!
Inserita nel reparto Ortofrutta, la Grow Unit è una sorta di serra integrata negli scaffali che, grazie all’illuminazione LED appositamente studiata e all’irrigazione, permetterà di far crescere in soli 7 giorni e per tutto l’anno i micro-ortaggi.
Si tratta di una vera evoluzione nell’offerta di cibi freschi e salutari al consumatore finale. I microgreens contengono sostanze nutritive e vitamine fino a 40 volte superiori rispetto ai normali ortaggi, proprio per questo vengono chiamati “superfood”. La Grow Unit costituisce un elemento di distinzione nell’offerta di prodotti freschi per la Grande Distribuzione, permettendo di soddisfare i consumatori sempre più esigenti ed informati sulla qualità degli alimenti.
